Тестомес А2-ХТ3Б - машина тестомесильная с подкатной дежой вместимостью 330 л. Имеет месильный орган в виде спирали. Подъем траверсы с месильным органом производится автоматически.
Предназначена для порционного замеса из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35%. Высокое качество замеса обеспечивается путем вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь, перемещается по кругу. Тестомес имеет автоматический подьем траверсы со спиральным месильным органом. Комплектация возможна дежами из черного металла и из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Емкость дежи, л 330 Производительность, кг/ч 1350 Влажность замешиваемого теста, % 33-54 Число скоростей рабочего органа 1 Мощность, кВт 4,75 Габаритные размеры, мм 1800х1100х1250 Масса, кг 675 |
|